Моя любовь к созданию интересных вкусовых сочетаний сопровождала меня на протяжении всей жизни. Особенно это касается блюд, в которых тесто - основной ингредиент.

Ещё совсем маленькой я помогала маме и бабушке готовить национальные закуски, хлеб, а также придумывала разные съедобные фигурки… И уже в 5 лет у меня была своя скалка)

В прошлом - директор школы, а ныне человек с огромным желанием работать, вкусно кормить и воплощать в жизнь самые амбициозные идеи, в 2009 году я окончательно поняла, что кухня-это мое.

Стремление удивить гостя, любовь к профессии и счастье от каждого хорошо получившегося нового блюда, помогли преодолеть многие трудности, которые встречались на моем пути. А благодаря своим педагогическим знаниям, мне удалось объединить поваров в настоящую команду, научить их правильно работать на кухне и очень вкусно готовить.

На протяжении всей моей карьеры я день и ночь училась и стремилась к знаниям. Багодаря этому мне удалось создать меню, которое представляет собой современную интерпретацию лучших кулинарных традиций Грузии.

А сочетание невероятно аппетитных угощений вместе с необычной игровой подачей добавляет ярких впечатлений и не оставляет равнодушным ни одного гурмана!

Но более всего я горжусь одним блюдом. Это огромный легендарный «АйДаЧебурек» - хит ресторана «АйДаБаран», ставший звездой соц.сетей, который также будет радовать гостей «Чичилаки» своими невероятными габаритами и, конечно же, вкусом и сочностью!

А огромный ДЕДА Чебурек с мини-чебуреками из телятины или сулугуни поразит необычной подачей!

И в конце, хочу поделиться самым главным своим открытием:

В жизни всегда есть место удивлению. Удивляйте и удивляйтесь вместе!